Ivan Surinder

Soy la segunda generación de cocineros de mi familia, me enamoré de la cocina trabajando con mi padre, el primer chef de gastronomía india en España.
He trabajado con Roberto Ruíz y Albert Adrià, y ahora dirijo el restaurante familiar “Tandoor” y el street food “Mirch” ofreciendo una carta más ligera y adaptada a los paladares mediterráneos.